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Aceto Balsamico


250ml

Diese viele Monate im Holzfass gereifte Essenz hat so rein gar nichts mit seinen profanen Namensvettern aus dem Supermarkt zu tun. Dick und ölig tropft er aus der Flasche, pechschwarz in der Farbe, im Geschmack intensiv aber säurearm. Fast schon harmonisch, dennoch nicht aufdringlich süß, eine Traubenmost-Explosion im Mund. Kein Wunder, der kleine Familienbetrieb „Note di Nero“ aus Modena produziert diesen Aceto, der zudem die gesetzlich geschützte Qualitätsstufe I.G.P. trägt.

Nährwerte


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert ...................... 404 kj / 105,9 kcal

Fett ................................................. 1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren ........ 0,2 g

Kohlenhydrate ................................ 5,6 g
- davon Zucker ............................... 5,6 g

Eiweiß ............................................. 0,8 g

Salz ................................................. 0,7 g



Inverkehrbringer

Hofgut Dagobertshausen
Im Dorfe 14
35041 Marburg - Dagobertshausen

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